매년 캐나다 전역에서 열리는 '캐나다 푸드 데이'는 올해로 23주년을 맞았습니다. 이 날은 우리가 즐겨 먹는 음식을 생산하기 위해 땀 흘리는 모든 이들의 노고를 기리는 뜻깊은 시간입니다.

캐나다 푸드 데이의 시작

캐나다 푸드 데이는 2003년, 구엘프 대학의 저명한 식품 전문가이자 캐나다 훈장 수훈자인 고 아니타 스튜어트가 처음 시작했습니다. 그녀는 캐나다 식탁의 근간을 이루는 식품 생산자들의 노력을 조명하고 감사를 전하고자 이 날을 제정했습니다.

식품 생산자들에 대한 감사

올해로 23주년을 맞는 캐나다 푸드 데이는 우리에게 즐거움을 선사하는 맛있는 음식을 생산하기 위해 끊임없이 노력하는 모든 이들을 축하하는 자리입니다. 이는 농장에서 식탁까지 이어지는 모든 과정에 헌신하는 사람들에 대한 존경을 표하는 의미를 담고 있습니다.