서스캐처원 연고의 초콜릿 제조업체들이 독특한 현지 재료 맛으로 수상의 영예를 안았습니다.

서스캐처원 어시니보이아에 거주하는 티파니 로즈와 로버트 페이언트 부부는 에콰도르에서 카카오 농업에 도전장을 내밀었습니다. 이들은 친구들과 함께 현지에서 카카오를 재배하며 독자적인 초콜릿 생산 사업을 시작했습니다.

이들 부부가 운영하는 회사의 초콜릿 바가 특별한 현지 재료의 맛을 인정받아 최근 열린 시상식에서 수상하는 영예를 안았습니다. 이번 수상은 서스캐처원 지역의 우수한 농산물과 지역 연고의 기업가 정신이 결합된 성공 사례로 평가받고 있습니다.

이번 수상은 서스캐처원 지역의 독특하고 신선한 농산물이 세계적인 수준의 초콜릿으로 재탄생할 수 있음을 보여주는 사례입니다. 로즈 부부는 앞으로도 서스캐처원 지역의 풍부한 자연에서 얻은 재료를 활용하여 혁신적인 초콜릿을 선보일 계획입니다.