eKBS 캐나다 한인방송은 토론토 지역 시청자들을 위해 신선한 온타리오산 체리를 활용한 달콤한 디저트, 앵두 클라푸티 레시피를 소개합니다.

수잔 헤이 씨와 함께하는 이번 코너에서는 엑스큐티브 셰프 폴 슈çuk이 신선한 온타리오산 체리를 이용해 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 디저트, 앵두 클라푸티를 만드는 과정을 상세히 보여줍니다.

앵두 클라푸티는 프랑스 리무쟁 지방의 전통 디저트로, 얇게 썬 체리를 팬에 담고 크레페 반죽과 비슷한 달콤한 커스터드 반죽을 부어 구워내는 요리입니다. 겉은 살짝 익고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.

이번 레시피는 특별한 재료나 복잡한 과정 없이도 근사한 디저트를 완성할 수 있어 홈 파티나 특별한 날에 활용하기 좋습니다. 신선한 온타리오 체리의 풍미를 가득 담은 앵두 클라푸티 레시피는 eKBS 캐나다 한인방송에서 확인하실 수 있습니다.