밴쿠버 파머스 마켓의 신선함을 즐길 시간입니다. 미리 만들어 두었다가 피크닉 메뉴로도 손색없는 인도네시아식 가도 가도 샐러드 레시피를 소개합니다.

이번 주 '금주의 레시피'는 밴쿠버와 BC주 지역 곳곳에서 열리는 파머스 마켓의 신선함을 그대로 담은 인도네시아 전통 샐러드, '가도 가도(Gado Gado)'입니다. 신선한 채소와 든든한 단백질, 그리고 고소한 땅콩 소스의 조화가 일품인 이 샐러드는 건강하면서도 맛있는 한 끼 식사로 제격입니다.

가도 가도 샐러드의 가장 큰 장점은 미리 준비해 두었다가 나중에 즐길 수 있다는 점입니다. 파머스 마켓 방문 시 도시락으로 챙겨가거나, 야외 활동 중에도 간편하게 신선한 샐러드를 맛볼 수 있습니다. 다양한 채소를 활용하여 영양 균형도 맞출 수 있으며, 개인의 취향에 따라 재료를 추가하거나 변경할 수도 있습니다.

집에서 간단하게 만들어 밴쿠버 파머스 마켓의 즐거움을 더해보세요. 싱싱한 채소와 쫄깃한 템페, 부드러운 두부, 그리고 풍미 가득한 땅콩 소스가 어우러져 특별한 미식 경험을 선사할 것입니다.