복부에 쌓이는 지방은 다양한 만성 질환의 위험을 높이는 주요 원인으로 꼽힙니다. 이에 미국 내과 전문의 마이클 아지즈 박사는 건강한 식단을 통해 복부 지방을 효과적으로 줄이는 방법을 소개했습니다. 밴쿠버 지역 주민들의 건강한 생활에 도움이 될 만한 세 가지 핵심 식재료를 소개합니다.

복부 지방은 염증 물질을 분비하여 심장 질환, 당뇨병, 암과 같은 심각한 질병의 발생 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 마이클 아지즈 박사는 복부 지방을 줄이기 위한 첫 번째 방법으로 단백질 섭취 증량을 강조했습니다. 단백질은 포만감을 느끼게 하는 호르몬 분비를 촉진하고 식욕을 돋우는 호르몬 분비를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 단백질은 탄수화물이나 지방보다 소화, 흡수, 대사 과정에서 더 많은 에너지를 소모합니다. 한 연구에 따르면, 65세 이상 남성에게 일일 단백질 섭취량을 늘렸을 때 대조군에 비해 내장지방 면적이 현저히 감소한 것으로 나타났습니다. 다만, 단백질 식품을 선택할 때는 포화지방 함량이 낮은 식품을 고르는 것이 바람직합니다. 붉은 육류보다는 껍질을 벗긴 닭고기, 생선, 두부, 템페와 같은 식물성 단백질 공급원이 더 건강한 대안입니다.

아지즈 박사는 복부 지방 감량을 위해 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 채소를 충분히 섭취하고, 당 함량이 낮으며 항염증 효과가 있는 과일을 섭취하는 것을 권장합니다. 과일과 채소는 수분과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고 식사량 조절에 도움을 줍니다. 식사 시 탄수화물 식품보다 채소와 과일을 먼저 섭취하면 소화 흡수 속도를 조절하여 혈당이 급격히 오르는 것을 막을 수 있습니다. 이는 인슐린 저항성으로 인해 남는 당이 지방으로 저장되는 것을 예방하는 효과로 이어집니다. 샐러드 채소, 아스파라거스, 토마토, 브로콜리, 호박 등을 식단에 추가하고, 감자칩 대신 당근이나 오이 스틱을 간식으로 즐기는 것도 좋은 방법입니다. 과일은 주스나 말린 형태보다는 통과일로 섭취하며, 베리류, 배, 사과, 오렌지, 포도와 같이 혈당 지수가 낮은 과일을 선택하는 것이 더욱 유익합니다.

마이클 아지즈 박사는 건강한 지방을 균형 있게 섭취하는 것이 포만감을 유지하고 체중 감량에 중요한 역할을 한다고 강조합니다. 포화지방 섭취를 줄이고 불포화지방 섭취를 늘리는 것이 중요합니다. 포화지방은 인슐린 신호 전달 기능을 저해할 수 있는 반면, 불포화지방은 이러한 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다. 참치, 고등어, 연어와 같은 기름진 생선은 불포화지방산의 훌륭한 공급원입니다. 일주일에 두 번 이상 튀기지 않은 생선을 100~113g 정도 섭취하는 것을 권장합니다. 또한, 소금을 넣지 않은 견과류와 씨앗류, 올리브유, 포도씨유, 해바라기유와 같은 식물성 기름도 건강한 지방 섭취에 도움이 됩니다. 밴쿠버 지역 주민 여러분도 이러한 건강한 식습관을 통해 더욱 건강한 삶을 누리시길 바랍니다.