밴쿠버 한인 동포 여러분, 캐나다의 자랑스러운 아이스크림 브랜드가 세계적인 권위를 자랑하는 국제 대회에서 최고의 맛으로 인정받았습니다. 캐나다 대표 디저트의 풍미를 담은 이 제품은 세계인의 입맛을 사로잡으며 우리 땅의 맛을 세계 무대에 알리는 쾌거를 이루었습니다.

캐나다 온타리오주 마크데일에 본사를 둔 챕먼스가 2026 국제 아이스크림 콘퍼런스에서 '최고의 아이스크림' 부문 수상의 영예를 안았습니다. 챕먼스의 '피칸 버터 타르트 프리미엄 아이스크림'은 캐나다의 독특한 디저트 문화를 세계에 알리는 계기를 마련했습니다. 특히 인스타그램을 통해 챕먼스는 '캐나다의 대표적인 디저트에서 영감을 얻은 이 제품이 세계인의 입맛을 사로잡으며, 캐나다의 대표적인 맛이 세계 무대에서도 인정받을 수 있음을 보여줬다'고 기쁨을 전했습니다.

이번에 수상의 영광을 안은 '피칸 버터 타르트 프리미엄 아이스크림'은 버터 타르트 특유의 달콤하고 고소한 풍미를 중심으로, 은은하게 퍼지는 메이플 향이 매력적입니다. 여기에 프랄린으로 가공한 피칸의 씹는 맛과 버터 풍미의 달콤한 설탕 쿠키 조각이 더해져 다채로운 식감과 풍미를 선사합니다. 버터 타르트는 버터와 설탕 등을 섞어 구워내는 캐나다의 대표적인 디저트로, 이번 제품은 이러한 전통적인 맛을 현대적인 아이스크림으로 재해석했다는 평가를 받고 있습니다.

챕먼스는 1973년부터 아이스크림과 다양한 냉동 디저트를 생산해 온 캐나다 최대 규모의 독립 아이스크림 제조업체입니다. 이번 수상은 챕먼스가 품질과 맛에 대한 끊임없는 노력을 기울여왔음을 다시 한번 증명하는 결과입니다. 챕먼스는 지난해에도 국제 아이스크림 콘퍼런스에서 '올해의 아이스크림 제조업체'로 선정되었으며, 셰프 잭 키싱(Zach Keeshig)과의 협력을 통해 개발한 '스위트그래스 아이스크림'으로 '가장 혁신적인 아이스크림 맛' 상을 수상하는 등 국제적으로 뛰어난 경쟁력을 보여주고 있습니다. 챕먼스는 앞으로도 캐나다를 대표하는 브랜드로서 혁신적인 제품 개발과 품질 향상에 힘쓸 것으로 기대됩니다.