건강한 식습관은 연령대에 관계없이 전반적인 건강을 유지하는 데 필수적이며, 어릴 때 형성된 식습관은 성인이 되어서도 만성 질환 발병 위험에 영향을 미칠 수 있습니다. 밴쿠버에서 활동하는 김기혁 약사는 자신과 자녀들에게 가급적 피하는 세 가지 음식을 공개하며 건강한 식생활에 대한 중요한 통찰을 제공합니다.

김기혁 약사는 많은 사람들이 간과하기 쉬운 액상과당 음료의 위험성을 강조했습니다. 액상과당은 일반 설탕보다 저렴하면서도 훨씬 강한 단맛을 내며, 탄산음료와 같은 가공식품에 흔하게 포함되어 있습니다. 그는 이러한 음료 섭취 시 빠른 당 흡수로 인해 급격한 혈당 상승을 유발하며, 이는 장기적으로 인슐린 저항성 증가, 비만, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 대사성 질환의 위험을 높일 수 있다고 설명했습니다. 특히 아토피, 천식, 비염과 같은 면역계 질환을 앓고 있는 경우 증상 악화로 이어질 수 있어 각별한 주의가 필요합니다.

김기혁 약사는 건강을 위해 섭취하는 영양제 중에서도 피해야 할 형태가 있다고 말했습니다. 바로 젤리 타입의 영양제입니다. 그는 젤리형 영양제가 일반적인 형태의 영양제에 비해 상당한 양의 당분과 인공적인 향료를 함유하고 있는 경우가 많다고 지적했습니다. 특히 아이들의 기호를 맞추기 위해 맛을 좋게 만드는 과정에서 당분이 과도하게 첨가되는 경향이 있다고 덧붙였습니다. 이러한 제품들은 영양 성분 자체는 부족한 반면, 불필요한 당분 섭취를 늘릴 수 있어 오히려 건강에 해가 될 수 있다고 경고했습니다.

가장 피해야 할 음식으로 김기혁 약사는 '야식'을 꼽았습니다. 그는 잠자리에 들기 직전 음식을 섭취하면 수면 중 인슐린 분비가 늘어나고, 이는 뇌하수체에서 분비되는 성장 호르몬의 작용을 억제한다고 설명했습니다. 이러한 습관이 반복되면 혈당 조절이 어려워지고 체지방 축적이 늘어나 비만, 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다. 만약 불가피하게 야식을 섭취해야 한다면, 김 약사는 당 함량이 낮은 삶은 달걀, 치즈, 무가당 그릭 요거트와 같이 건강한 선택지를 고려할 것을 권장했습니다. 밴쿠버 거주 한인 동포 여러분도 이러한 건강 정보를 참고하여 더욱 건강한 식습관을 만들어 나가시기를 바랍니다.