캐나다 전역에서 여름철을 맞아 피쉬 앤 칩스의 가격 인상이 예상됩니다. 주 공급업체의 가격 인상이 주요 원인으로 지목되고 있습니다.

노바스코샤주 다트머스에 위치한 플레전트 스트리트 다이너는 매주 약 1,000파운드의 신선한 대구를 소비합니다. 하지만 이달 초, 주요 공급업체는 역사적으로 저렴했던 대구의 가격을 40% 인상했으며, 이는 파운드당 약 5달러에 달합니다.

이번 가격 인상으로 해당 식당은 하룻밤 사이에 대구 구매 비용만 5,000달러가 증가했습니다. 이는 식당 운영에 상당한 부담으로 작용하며, 결국 소비자 가격 인상으로 이어질 가능성이 높습니다.

이러한 공급망에서의 가격 변동은 에드먼턴과 앨버타 지역을 포함한 캐나다 전역의 피쉬 앤 칩스 식당에 영향을 미칠 것으로 보입니다. 여름철을 맞아 외식 수요가 늘어나는 시점에서 물가 상승은 소비자들에게 부담으로 작용할 것으로 예상됩니다.